Descubrí los Alimentos Enriquecidos
Investigación sobre alimentos enriquecidos.
Resumen
Investigá qué alimentos enriquecidos se producen en tu país y para qué sirven.
Preparación
- Investigá qué alimentos enriquecidos existen (vitamina A en leche, yodo en sal, vitaminas B y hierro en harina, etc.).
- Prepará una tabla para tus hallazgos.
- Reuní ejemplos de alimentos enriquecidos.
Opción: busquen las leyes de enriquecimiento de tu país; en Argentina, por ejemplo, la harina de trigo se enriquece con hierro y vitaminas del grupo B (Ley 25.630) y la sal de mesa es yodada por ley.
Desarrollo
- Investigación (20 min): Investigá alimentos enriquecidos en tu país.
- Análisis (15 min): Analizá para qué sirven y qué nutrientes aportan.
- Tabla (15 min): Creá una tabla con los alimentos y sus beneficios.
- Presentación (15 min): Compartí tus hallazgos con el grupo.
Cierre
- ¿Qué alimentos enriquecidos encontraste?
- ¿Para qué sirven y a quién benefician?
- ¿Qué compromiso adquieres para informarte sobre la nutrición?