Energía en los Alimentos
Descubrí la energía oculta en tu comida.
Resumen
Dividí el grupo en dos equipos. Investiguen y preparen tarjetas con alimentos y tarjetas correspondientes con la energía usada en su producción. ¡El equipo que primero empareje correctamente todas las tarjetas gana!
Preparación
- Leé la información sobre energía en la producción de alimentos.
- Prepará tarjetas en blanco.
- Investigá el consumo energético de diferentes alimentos.
Desarrollo
Parte I - Investigación
Investigá la energía usada en la producción de alimentos:
Ejemplos:
- Un barco pesquero consume energía
- Los fertilizantes requieren energía para fabricarse
- Los pesticidas requieren energía
- El transporte de alimentos consume energía
Parte II - Crear tarjetas
Creá dos tipos de tarjetas:
Tarjetas de alimentos: pan, carne, pescado, verduras, frutas Tarjetas de energía: energía usada en la producción
Nota para el educador: ejemplos de pares para las tarjetas (de cada alimento, el uso de energía más importante):
- Pescado de altamar → combustible de los barcos pesqueros.
- Carne vacuna → producción del alimento de los animales, maquinaria y frío para conservarla.
- Pan → fertilizantes y maquinaria para el trigo, y el horno de la panadería.
- Verduras de invernadero fuera de estación → calefacción e iluminación del invernadero.
- Fruta importada → transporte (en barco, o en avión si es fresca y de otro continente).
- Verduras de estación de una huerta cercana → muy poca energía: es el ejemplo de "menos energía".
Parte III - Jugar
- Mezclá las tarjetas
- Intercambiá tarjetas con el otro equipo
- El equipo que primero empareje correctamente todos los alimentos con su energía correspondiente gana
Parte IV - Reflexionar
¿Te sorprendieron los resultados?
Cierre
- ¿Qué alimento requiere más energía para producirse?
- ¿Qué alimento requiere menos energía?
- ¿Cómo podés elegir alimentos que usen menos energía?