Fogata de Recursos

Hornear con Burbujas

Hornea y aprende sobre el CO₂.

Resumen

Las burbujas de dióxido de carbono ayudan a que los productos horneados suban. ¡Hay burbujas de CO₂ en panqueques, panes, tortas y otros dulces! Usá levadura o bicarbonato para hacer algo delicioso mientras aprendés sobre el CO₂.

Preparación

  1. Reuní los ingredientes para tu receta.
  2. Si usás levadura, deja tiempo para que la masa leve antes de hornear.
  3. ¡Lavate las manos antes de comenzar!

Nota de seguridad: el horno lo maneja un adulto. Consulten antes alergias e intolerancias (gluten, huevo, leche).

Desarrollo

Parte I - Elegir receta

Elegí una receta que incluya levadura o bicarbonato:

Con levadura:

  • Pan
  • Panqueques
  • Pizza

Con bicarbonato:

  • Tortas
  • Galletas
  • Magdalenas

Parte II - Preparar

Seguí la receta paso a paso.

Observa: ¿Qué pasa con la masa cuando agregás levadura o bicarbonato?

Parte III - Hornear

Hornea según las instrucciones de la receta.

Parte IV - Disfrutar

¡Compartí tu creación con tu grupo o familia!

Cierre

  1. ¿Qué pasó con la masa después de agregar levadura/bicarbonato?
  2. ¿De dónde vienen las burbujas?
  3. ¿Cómo se relaciona esto con el ciclo del carbono?

NOTA: Recursos descargables, Créditos, Atribuciones, Licencias, e Información addicional disponible en la version online