Fogata de Recursos

Investiguen las Etiquetas de los Alimentos

Análisis de etiquetas nutricionales.

Resumen

Investigá la información nutricional de diferentes alimentos y creá una tabla para compartir.

Preparación

  1. Reuní etiquetas de alimentos de diferentes productos.
  2. Prepará una tabla con columnas para alimentos y nutrientes.
  3. Investigá qué nutrientes aporta cada alimento.

Opción: incluyan el etiquetado frontal de advertencias de tu país, si lo tiene; en Argentina, por ejemplo, la Ley 27.642 de Etiquetado Frontal (los sellos negros octogonales "EXCESO EN…").

Desarrollo

  1. Recolección (15 min): Reuní etiquetas de alimentos.
  2. Análisis (20 min): Copia la información nutricional de las etiquetas.
  3. Tabla (15 min): Creá una tabla con alimentos y sus nutrientes.
  4. Exhibición (15 min): Colocá la tabla en un lugar visible (cocina, cafetería, tablón).

Cierre

  • ¿Qué nutrientes encontraste en los alimentos?
  • ¿Qué información te sorprendió más?
  • ¿Qué compromiso adquieres para leer las etiquetas de los alimentos?

NOTA: Recursos descargables, Créditos, Atribuciones, Licencias, e Información addicional disponible en la version online