Introducción
Proponé un Lunes Sin Carne.
Resumen
Del agua utilizada en todo el mundo, hasta el 70 por ciento se usa en la agricultura. Diferentes tipos de alimentos requieren diferentes cantidades de agua para ser producidos. Por ejemplo, se necesitan 560 litros de agua para producir un kilogramo de naranjas, 15.415 litros para un kilogramo de carne de res, y 4.325 litros para un kilogramo de pollo. Los productos cárnicos tienen una huella hídrica más alta, por lo que elegir una comida sin carne de vez en cuando puede ser una idea muy sabia. En esta actividad, los participantes proponen un "Lunes Sin Carne" en su escuela para reducir el consumo de agua.
Preparación
- Prepará los materiales de escritura.
- Revisá el menú escolar de una semana (si es posible).
Desarrollo
Paso 1: Introducción
- Recordá a tu grupo el concepto de huella hídrica y cómo diferentes tipos de alimentos requieren cantidades variables de agua para ser producidos.
- Explicá que una forma de usar el agua de manera sostenible es comiendo alimentos menos intensivos en agua.
Paso 2: Análisis del menú escolar
- Si es posible, revisa el menú de la escuela o lugar de reunión durante una semana y discute las siguientes preguntas:
- ¿Es la carne una parte esperada de cada comida? ¿Cuál es la carne más servida?
- ¿Hay opciones basadas en plantas disponibles? ¿En cada comida? ¿Como plato principal? ¿Solo como guarnición?
Paso 3: Propuesta del Lunes Sin Carne
- Explicá a tu grupo que van a proponer un Lunes Sin Carne a la dirección de la escuela o lugar de reunión.
- Van a escribir una carta para convencer a la dirección de que acepte la propuesta.
Paso 4: Redacción de la carta
- Pedí a tu grupo que haga una lluvia de ideas sobre los argumentos que podrían incluir.
- Decidan juntos cómo sería una buena introducción, desarrollo y cierre.
- Pueden incluir un ejemplo de un menú sin carne que les gustaría disfrutar.
Paso 5: Firma y envío
- Asegúrense de que todos firmen la carta.
- Pueden invitar a otros grupos a unirse a su causa y firmarla también.
Cierre
- ¿Por qué es un Lunes Sin Carne una buena idea para tu escuela o lugar de reunión?
- ¿Qué nuevas ideas aprendiste sobre cómo hacer elecciones alimentarias?
- ¿Cómo pueden las elecciones alimentarias inteligentes ayudar a proteger nuestros recursos hídricos?
Responsable / requisitos
Responsable: Docente o Scouter
Tiempo preparación: 15 min
Créditos
Autor: FAO, YUNGA
Fuente: FAO - Water Challenge Badge
Licencia: © FAO – Todos los derechos reservados
Titular de los derechos: FAO. Esta adaptación no fue creada por la FAO, que no respalda ninguna organización, producto o servicio.
Autorizado: Copiar, imprimir y usar el material original con fines no comerciales, citando a la FAO como fuente y titular.
Sin autorización todavía: Traducir, adaptar y publicar esta versión: autorización solicitada a la FAO el 26/10/2026, en espera de respuesta.
Nota sobre la traducción
This translation was not created by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). FAO is not responsible for the content or accuracy of this translation. The original ENGLISH edition shall be the authoritative edition.
Esta traducción no fue creada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La FAO no es responsable del contenido ni de la exactitud de esta traducción. La edición original en inglés será la edición que prevalece.
Versión original: Water Challenge Badge - Resource and Activity Guide
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