Delicias del Mar v0.99
Cociná con ingredientes marinos sostenibles.
Introducción
Cociná con ingredientes marinos sostenibles.
Resumen
Prepará una comida usando ingredientes del océano, asegurándote de que sean de fuentes sostenibles.
Preparación
- Investigá ingredientes del océano (pescado, algas, mariscos).
- Aprendé cómo crecieron o se desarrollaron los ingredientes.
- Asegurá la supervisión de un adulto.
Nota de seguridad: consulten antes las alergias del grupo; la alergia a mariscos y pescado es común y puede ser grave. Mantengan el pescado y los mariscos refrigerados hasta cocinarlos.
Desarrollo
- Investigación (15 min): Investigá ingredientes y su procedencia.
- Compra (20 min): Comprá ingredientes locales y sostenibles.
- Preparación (30 min): Prepará una delicia del mar.
- Degustación (15 min): Compartí la comida con el grupo.
- Reflexión (10 min): Discutí la importancia de fuentes sostenibles.
- Extensión (opcional): Organizá un banquete del océano.
Cierre
- ¿Qué ingredientes usaste y de dónde vinieron?
- ¿Cómo podés asegurarte de que los productos del mar sean sostenibles?
- ¿Qué compromiso adquieres para consumir productos del mar responsables?
Responsable / requisitos
Responsable: Adulto responsable
Tiempo preparación: 30 min
Créditos
Autor: FAO
Fuente: FAO - Insignia del Océano
Licencia: © FAO – Todos los derechos reservados
Titular de los derechos: FAO. Esta adaptación no fue creada por la FAO, que no respalda ninguna organización, producto o servicio.
Autorizado: Copiar, imprimir y usar el material original con fines no comerciales, citando a la FAO como fuente y titular.
Sin autorización todavía: Traducir, adaptar y publicar esta versión: autorización solicitada a la FAO el 26/10/2026, en espera de respuesta.
Referencias
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